Las pizzas
Con una masa fina y crujiente, horneada en nuestro horno de leña, nuestras pizzas te llevarán en un viaje de sabores por Italia
El horno de leña
Sabemos que la base de una buena pizza es el horno de leña.
Es la clave para lograr esa autenticidad y sabor tradicional que tanto amamos.
Nuestro horno de leña es el corazón de nuestra cocina, donde nuestras pizzas se cuecen a la perfección.
La temperatura adecuada y el calor que solo la leña puede proporcionar crean una masa crujiente y un centro jugoso, haciendo que cada bocado sea una experiencia inigualable.
La masa
Nos enorgullece ofrecerte pizzas con una masa única y deliciosa.
Nuestra técnica de masa directa es especial: mezclamos todos los ingredientes al mismo tiempo para lograr una textura perfecta.
Nuestras pizzas no tienen borde, son más finas y crujientes. Pero la verdadera magia ocurre durante la fermentación de la masa, que dura 48 horas.
Este proceso lento y cuidadoso realza los sabores y le da a la masa una textura ligera y aireada.
Tradición
auténtica comida italiana con un toque familiar
Ingredientes
Utilizamos ingredientes frescos y de la más alta calidad en nuestras pizzas.
Cada uno de nuestros productos es seleccionado cuidadosamente para garantizar sabores auténticos y una experiencia gastronómica inigualable.
Nuestras pizzas están llenas de sabor y calidad en cada bocado. La textura al comerlas es simplemente irresistible: una combinación perfecta de suavidad y crujiente que te hará querer más.